低糖質なシナモンロール

シナモンシュガーを巻き込んだロールパンです。
たまには菓子パンを食べたいなと思い、作ってみました。

１．

一次発酵が終わった生地を四角く伸ばします。

２．

大体30m×30cmの大きさに シナモンパウダーの材料を混ぜ、生地にふりかけます。

３．

クルクルっと巻いていきます。あまりきつく巻かず、優しく。

４．

３．の生地を8等分に輪切りにします。大体一個当たりの厚みが3cmくらいになるように

５．
オーブンで2次発酵30分。その後180℃で15分焼きます。

６．

焼きあがったパンにアーモンドスライスをまぶし、チョコアイシングをつくります。

７．
レンジで暖めた牛乳にカカオマスを溶かし、次に甘味料を入れ、味を調整します。

８．

最後に、とろけたアイシングをかけて完成。

作ったシナモンロールは冷凍しておき、食べるときにレンジで暖めればシナモンの香りも良く、美味しくいただけます。
子供たちにも好評です。